Sagra dei Fagioli con le cotiche

Sagra dei Fagioli con le cotiche

il 17 agosto 2018, dalle 19.30, al via alla 26esima Sagra dei Fagioli con le Cotiche ad Offeio di Petrella Salto.  Anche quest’anno la sagra sarà votata all’ecologia e alla sostenibilità, con stoviglie compostabili e prodotti locali, biologici a km zero. Servizio navetta dal parcheggio lungo strada, musica e gastronomia per tutta la serata.

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Giovedi 17 agosto a Offeio appuntamento con la 25esima sagra dei fagioli con le cotiche

Nata nell’estate del 1992, e dal 2010 mutata in “eco-sagra” (la prima della provincia di Rieti), la Sagra dei fagioli con le cotiche è senza dubbio l’evento gastronomico più atteso e partecipato dell’Estate Offeiana.

L’idea originale di creare una manifestazione che avesse come protagonista un piatto semplice e di umili origini è rimasta fino ad oggi intatta, esaltando il concetto di mantenere vivi i gusti ed i sapori di una volta.

E’ infatti questo il motivo principale per cui il 17 agosto di ogni anno sono sempre di più i visitatori che si affacciano alle porte di un piccolo paese come Offeio, per assaporare il sapore autentico di una ricetta che si tramanda da generazioni.

La notevole affluenza da tutta la provincia ha portato il Comitato organizzatore dell’evento a migliorarne l’offerta e la qualità dei servizi, per cui la sera della Sagra è possibile un’ampia scelta culinaria con menù ogni anno diversi e invitanti che si affiancano alla portata principale: gli spettacolari Fagioli con le cotiche.

Inoltre il Comitato ha scelto di rendere questo evento sostenibile e a basso impatto ambientale: anziché stoviglie in plastica usa e getta (che andrebbero in discarica) alla sagra vengono utilizzati posate, piatti e bicchieri in polpa di mais e mater-b, che sono prodotti compostabili (quindi naturali ed ecologici al 100%); acqua e bevande alla spina; prodotti a km zero.
Questa scelta ha tra l’altro permesso di classificare l’evento al secondo posto nel bando Ecofeste 2014 della Provincia di Rieti.

La serata, che ha inizio alle 19.30, è sempre accompagnata da musica e spettacoli, per cui dopo cena si ha la possibilità di restare a ballare e divertirsi fino a tardi.
Info sul borgo di offeio: www.offeio.com
Pagina Facebook: https://www.facebook.com/groups/37462268162

Giorgia Brugnerotto

Offeio si aggiudica il secondo premio del bando Ecofeste della Provincia di Rieti

la terraa cura di Paola D’Ippolito

Giovedi 26 febbraio presso la Sala Graziani del Consorzio Industriale di Rieti, si è tenuta la premiazione delle Associazioni che hanno partecipato al bando “Ecofeste 2014” promosso dal 3° Settore dell’Amministrazione provinciale in Collaborazione con la Soc. Risorse Sabine S.r.l.

Il Comitato Promozionale di Offeio si è classificato 2° fra le 17 Associazioni e Pro Loco partecipanti.  Continua a leggere

17 Agosto 2013 Sagra dei Fagioli con le cotiche

ImmagineAnche quest’anno il 17 agosto si terrà ad Offeio di Petrella Salto il consueto appuntamento della Sagra dei Fagioli con le Cotiche, giunta nel 2013 alla sua 21esima edizione.  Continua a leggere